18. 3. 2022
Vitamín D
Jak určitě sami dobře víte, vitamín D (kalciferol)je nezbytným pomocníkempři udržování zdraví našeho těla. Můžeme ho znát ipod označenímvitamín ze sluncedíky tomu, že se tvoří vkůži působením slunečního záření.
Vitamín D je důležitýpro správné vstřebávání vápníkuz přijaté stravy,k udržení pevných kostí azdravých zubů, pronormální činnost svalů asprávné fungování imunitního systému. Udětí vobdobí růstu je důležitý prosprávný růst avývoj kostí.
Nedostatekvitamínu D může způsobovatčasté infekce, bolesti svalů,měknutí kostí, ale idepresivní stavy či vypadávání vlasů.
Potraviny versus doplňky stravy
Náš organismus dokáže vytvářetvětšinu potřebného vitamínu Dpůsobením přímého slunečního záření nakůži. Často však kvůliriziku rakoviny kůže saháme zejména běhemletních měsíců poochranných přípravcích nakůži, které tvorbě vitamínu D brání. Také vobdobíod října dokonce březnanaše tělo nedokáže samo vytvářet dostatek vitamínu D zdůvodu nízké intenzity slunečního záření. Proto je důležitévitamín D cíleně doplňovat.
Vitamín D můžete nalézt iv některých potravinách, je jich ale malé množství. Obsahují ho například ryby,rybí olej, červené maso, vaječné žloutky, kvasnice, mléčné výrobkya vmalém množství ihouby rostoucí naslunci nebo uměle ozařované. Strava však není dostatečně spolehlivým zdrojem vitamínu D, protože naším jídelníčkem dokážeme pokrýtjen kolem20 %doporučeného denního příjmu tohoto vitamínu.
A proto pokud nepřijímáme denně dostatečné množství vitamínu D ze slunce, nejefektivnějším anejspolehlivějším způsobem jeho doplnění, ato nejen provegany,jsou doplňky stravys obsahem vitamínu D, které naleznete vnašeme-shopuve formě veganského vitamínu D3 nebo vitamínu D2.
Jaké je dávkování vitamínu D ajak ho správně užívat?
Denní dávka vitamínu D závisí především napravidelné délce pobytu naslunci (závisí naročním období, zemi atypu pokožky). Vitamín D musí doplňovat zejménaosoby snedostatečným pobytem naslunci, jako jsou senioři, děti do1 roku, těhotné ženy, kojící ženy a ženy vmenopauze.
Doporučená denní dávka vitamínu Dpro dospělou osobuse pohybujeod 600 IU (15 mcg) do4000 IU (100 mcg)podle referenčních výživových hodnot stanovených proEU Evropským úřadem probezpečnost potravin (EFSA). Proposílení imunity potřebujete doplnit alespoň 2000 IU denně. Vyšší dávky vitamínu D konzultujte slékařem, týká se to zejména těhotných žen, žen pomenopauze adětí.
Osobám snízkými hladinami vitamínu Dse doporučuje jako bezpečná dávka 3000–5000 IU vitamínu D denně, případně vyšší dávka nazákladě doporučení lékaře podletoho, jak velkým deficitem organizmus dané osoby trpí. Po3 měsících se doporučuje provéstkontrolní odběr krveke stanovení hladiny vitamínu D.
Pro novorozence aděti do2 letse obecně doporučuje doplňovat preventivně 1000 IU vitamínu D denně. Podlereferenčních hodnotpříjmu stanovených proEU Evropským úřadem probezpečnost potravin je maximální denní dávka vitamínu D proděti do1 roku 1400 IU denně aproděti od1 roku do10 letje doporučená denní dávka 600–2000 IU vitamínu D.Od 11. roku života do17. roku životase doporučená dávka vitamínu D pohybuje vrozmezí 600–4000 IU denně. Proděti jsou vhodné tekuté formy vitamínu D, jako například kapky, sprej nebo tekutý liposomální vitamín D. Tekuté formy se snadno dávkují, dítě je snadno spolkne amohou se přidat ido pokrmu.
Tabulka referenčních výživových hodnot proEU vzávislosti navěku
Cílová populace | Věk | Adekvátní příjem (AI)* | Horní limit (UL)** |
|---|---|---|---|
Novorozenci | 0–11 měs. | 10 μg (400 IU) denně | 35 μg (1400 IU) denně |
Děti: | 1–3 let | 15 μg (600 IU+) denně | 50 μg (2000 IU) denně |
Děti: | 4–6 let | 15 μg (600 IU+) denně | 50 μg (2000 IU) denně |
Děti: | 7–10 let | 15 μg (600 IU+) denně | 50 μg (2000 IU) denně |
Děti: | 11–14 let | 15 μg (600 IU+) denně | 100 μg (4000 IU) denně |
Děti: | 15–17 let | 15 μg (600 IU+) denně | 100 μg (4000 IU) denně |
Dospělí: | ≥ 18 let | 15 μg (600 IU+) denně | 100 μg (4000 IU) denně |
Těhotné ženy: | ≥ 18 let | 15 μg (600 IU+) denně | 100 μg (4000 IU) denně |
Kojící ženy: | ≥ 18 let | 15 μg (600 IU+) denně | 100 μg (4000 IU) denně |
Zdroj:Referenčníhodnoty příjmu proEU (Dietary Reference Values for the EU)
*Adekvátní příjem (AI)se používá, pokud není dostatek údajů provýpočet průměrné potřeby. AI je průměrná hladina živin nazákladě pozorování nebo experimentů, okteré se předpokládá, že je přiměřená potřebám populace.
**HL (UL)vyjadřuje „horní limit“ (Upper limit): Jedná se ohorní hranici denního dlouhodobého tolerovatelného příjmu, okterém se předpokládá, že nebude představovat riziko nepříznivých účinků nalidské zdraví.
***Aktuální výzkum voblasti vitamínu D konzistentně naznačuje, že aktuální oficiální doporučení propříjem vitamínu D (200–600 IU) jsou nejen významně podhodnocena anedostatečná prooptimální zdraví člověka, ale také že horní tolerovatelná hranice je významně vyšší. Konzervativní abezpečnou hodnotou založenou nadosavadních vědeckých poznatcích je udospělých osob množství 2000 IU vitamínu D denně. Prostanovení obdobných vyšších dávek prodalší věkové kategorie aktuálně nejsou kdispozici dostatečná data.
Jaksprávněužívat vitamín D
Vitamín D je rozpustný vtucích, aproto jehovstřebatelnost zvýšíte, pokud ho budete užívat spolus jídlem bohatým natuky, případně společně se lžící rostlinného oleje. Prodobrou absorpci (vstřebávání) vitamínu D vorganizmu je vhodné těludoplnit imagnesium(hořčík).
Vitamín D pomáhá organizmu vstřebávat asprávně využít vápník afosfor. Spolu svitamínem D je vhodné užívat ivitamín K2, který pomáhá bránit ukládání vápníku dostěn cév (brání kalcifikaci/vápenatění cév) azároveň ho pomáhá přepravit tam, kde je potřebný. Kombinacevitamínu D3 sK2posiluje zdraví zubů aje vhodnájako doplněk připrevenci aléčbě zubního kazu udětí.
Jak dlouho užívat vitamín D?
Pro dosažení zvýšení hladiny vitamínu D vkrvi je třeba užívat vitamín Dve vyšších dávkách– minimálně2000 IU denně– podelší dobu (alespoň 2–3 měsíce). Následně se doporučuje hladinu vitamínu D zkontrolovat provedením odběru krve. Natrhu jsou dnes dostupné isamodiagnostické testy ke stanovení hladiny vitamínu D zkrve zpohodlí domova.
Autorka článku: PharmDr. Zuzana Kazimírová, farmaceutka
Zdroje informací:
